Division du groupe automobile américain General Motors, la marque Cadillac est basée à Détroit dans le Michigan. Le nom de la marque est un hommage au fondateur français de la ville, le Gascon Antoine de Lamothe-Cadillac.
En 1909, William Crapo Durant achète la marque pour l’intégrer au groupe General Motors et en fait sa division de voiture haut de gamme.
Cadillac a été le premier constructeur automobile américain à gagner le Trophée Dewar du Royal Automobile Club de Grande-Bretagne de 1908 en démontrant l'interchangeabilité de ses pièces détachées. Elle remporte une nouvelle fois le trophée en 1912 pour avoir un démarreur et des phares électriques sur une voiture de série.
Cadillac traverse la crise économique des années 30 et parvient à devenir leader sur le marché des voitures de luxe de l'après-guerre. La marque souffre également d'une présence discrète sur le marché européen, due à des prix d'importation élevés et à l'absence de motorisations correspondant aux attentes européennes.
Du milieu des années 1980 aux années 1990, Cadillac connaît une forte concurrence sur son marché face aux constructeurs premiums allemands et japonais.
En Septembre 2018, le nouveau président de Cadillac, Steve Carlisle annonce que la marque se consacrera davantage à l’électrification de ses modèles.